Hej - en d...

du skal huske at pille gællerne ud af dem inden du ryger dem ellers bliver de hurtige surer

Hvis det er varmrygning - og de efterfølgende opbevares i køleskabet - så en lille uge.
Du kan både smage og lugte når de bliver for gamle!

Mvh båden PISCATOR

Hej - en dejlig aftentur på Øresund med den gamle, hvor vi denne gang fandt en del gode makreller omkring de 800 gr (og midstede en del) - Tak til Allan Nielsen for friske tobis. Har tænkt mig at ryge dem i morgen på weberen - nogen der ved hvor lang tid de kan holde i køleskabte efter rygning ?

Mvh