Læs lige nedenstående før i kaster jer ud i et ålegilde, - spis laks i stedet!<br />
<br />
Ålen er truet af udryddelse <br />
<br />
Engang var ålen den fiskeart, som gav flest fiskere de største indtægter. I disse år er ålen truet af udryddelse. - Mængdemæssigt er 99 procent af de glasål, der omkring 1980 ankom fra Sargassohavet til Europas floder, fjorde og søer, forsvundet. Tilbagegangen er kolossal og katastrofal. Og bestanden er tæt på at kollapse, siger Michael Ingemann Pedersen, der er biolog hos Danmarks Fiskeriundersøgelser (DFU) i Silkeborg. Han forsker i ålen, og angiver en række forklaringer på krisen. - Der er ingen tvivl om, at fiskerne har øvet rovdrift på ålene, når de blanke i skindet ud på sensommeren har haft kursen mod ynglepladserne i Sargassohavet. Tænk på at ålen er en fisk, som lever hos os i 10-20 år, inden den svømmer op imod 6.000 kilometer ud i Atlanterhavet for at gyde. <br />
<br />
<br />
Når man fanger disse gydemodne fisk i stor stil, går det naturligvis ud over bestanden, siger Ingemann Pedersen. - Fangsten af blankål sker primært i Nordeuropa. I Sydeuropa går det ud over babyålene, glasålene, når de ankommer til kysterne, flodmundinger og åer efter at være klækket ude i Sargassohavet. Disse fisk får aldrig en chance for at vokse sig modne, så de kan sætte afkom i verden. - Vi har også ødelagt ålens opvækststeder i småsøer, damme, fjorde og grøfter. Landskabet er blevet drænet og tørlagt til stor skade for ålen. Og mange vandveje er på grund af dæmninger, kraftværker og udretninger blevet svært tilgængelige for ålene. - Måske er også miljøfremmede stoffer, som bliver ophobet i ålenes fedt, til skade for fiskene. Og den europæiske ål har også været ramt af parasitter, som er blevet indført via Østens ål. Endelig er ændringer af Golfstrømmen under mistanke for at være til skade for ålen. Måske bliver de små larver af strømmen ført ud i områder, hvor der ingen føde er, og så bukker de under, siger Michael Ingemann Pedersen. Engang blev der alene i Limfjorden fanget 1.300 tons ål om året. I dag registreres der kun fangster på 3-5 tons ål årligt i Danmarks tidligeres allerrigeste fiskevand. De beskedne leverancer er i dag med til at gøre et måltid af ål dyrere end det fineste oksekød. <br />
<br />
<br />
<br />