Rognbukser…

[ukendt bruger]

Rognbukser fra torsk,- er der nogen som kan præcisere hvordan det ses om de er spiselige eller overmodne ?!
Har på BONITO oplevet kunderne have meget forskellige meninger om sagen.
Har søgt på nettet, men ikke fundet et godt svar.
Ved jo godt at man siger når rognen ligesom får øjne, men på de store fisk er den jo aldrig helt fin. End ikke i december/januar. Der er altid “blanke kugler” i.
Mon ikke de kloge hoveder herinde kan komme med nogle bud, der kan sammenstykkes til et brugbart redskab ?
Glæder mig til at høre Jeres bud !

MVH

[Forfatter]

Indlæg